1. 肥牛片提前烫好,金针菇洗净、酸菜切好备用
2. 以上调料准备好
3. 锅内放油,加入葱姜蒜
4. 放入酸菜炒出香味。加辣椒酱和黄酒
5. 超好的酸菜填入水或高汤
6. 放入金针菇和红酸汤和醋
7. 开锅把烫好得肥牛片放入。加入调料
8. 为了颜色漂亮我又加入泰椒和尖椒
根据自己得口味加减
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