1. 骨头凉水下锅,煮开滚2-3分钟,捞出用温水洗干净。另提前准备炖锅烧开水,放入骨头。 (焯水时不要盖锅盖,利于走腥气)
2. 加姜片,大料半个,1个小点的番茄!番茄切的块儿尽量大点,
3. 小火炖30分钟!如果用腿骨炖,需要撇油!
4. 加入玉米,胡萝卜,炖20分钟!
5. 加盐调味!出锅!
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