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草莓酱

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草莓酱
杯子浊酒 2018-10-06

草莓酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将草莓洗净!洗之前可先用淡盐水泡一会,再洗,洗干净了统一摘掉叶子,在洗之前摘掉叶子怕盐水或者有农药残留进入果肉。不介意的亲请随意!

步骤二

2. 草莓切开,不要太大也不要太小,适中就好,我是一个草莓四刀,三刀对半切,最后一刀拦腰斩^o^

步骤三

3. 锅内加适量水和冰糖,同草莓一同大火煮开,转小火,途中不听搅拌,用不粘锅最好。水不要放太多,比草莓肉少点就可以了,因为中间草莓还要出水的。冰糖宜多不宜少!……熬至成酱状,几乎没有水分就可以了,中途可以尝一下,觉得甜度不够还可以再加糖!

步骤四

4. 晾量出锅!好吃美味的草莓酱就做好了!

装草莓酱的容器一定要提前用热水烫好,做到无水无油

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