1. 1.准备食材蛤蜊干贝小虾仁若干,因为宝宝一个人吃,不要太多。宝宝13个月。提前两个多小时温水泡发,变软即可。
2. 准备半根丝瓜,随便切,这个一煮就软,好入口就行。另外生姜末和葱白末切好准备。干货发好后也切碎备用。
3. 我用的是宝宝营养面,用了一支半。这个是用剩下的。
4. 下锅步骤放油,先下生姜葱白末煸炒,出香,入干货滴入黄酒三滴煸炒去腥。出香后。加入水煮三五分钟,加热水。熬出白汁,加入丝瓜。
5. 下面条,等丝瓜软了,面条还有一点点生时加盐,搅匀,关火。滴一滴香油出锅。
6. 香喷喷的鲜鲜汤面来了,小子大口大口吃光了,汤汤都不剩。
干货要提前一两小时温水泡发,干贝发到可以用手撕成细丝。蛤蜊泡软。
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