1. 1、蛤蜊放清水中,加香油泡一会(助吐沙)
2. 2、食材切好、备用
3. 3、水煮沸,加入生姜、料酒,胡椒粉。再次沸腾时加入蛤蜊焯一下,全部开口捞出。
4. 4、换锅加水煮沸后放玉米、平菇、枸杞。添点水。再次煮沸加蛤蜊、红枣。豆腐
5. 5、根据口味添加盐等调味。
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