品百味
2018-09-07
1. 准备所需材料。
2. 番茄洗净，划上十字刀。
3. 锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。
4. 然后捞起去皮，再切成丁。
5. 胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。
6. 锅内加入黄油烧热。
7. 加入洋葱和蒜片炒出香味。
8. 再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。
9. 然后加入高汤和香叶。
10. 再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。
11. 加入适量的盐调味。
12. 加盐后拌匀即可出锅。
在煮的过程中会收干少许汤，所以高汤要一次加足。没有黄油的可以用橄榄油
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