弱水小小厨
2019-02-12
1. 将新鲜大虾用凉水洗净。2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
2. 葱姜切丝备用。锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
3. 煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。下入葱姜丝炒香。
4. 烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。中火焖至汤汁浓缩即可。
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