1. 选直一点均匀一点的黄瓜洗净
2. 两边各一根筷子贴紧黄瓜,垂直筷子切一遍,切纹尽量等宽
3. 切好的黄瓜翻转180°,没切过的那面向上,再从头到尾斜45°下刀,也要用筷子加紧哦
4. 去头尾,拉开放入盘中
5. 调制配料:酱油,麻油,辣油,食醋,砂糖,少许盐加入小半碗水中,放入蒜蓉搅拌均匀,微波20秒使砂糖溶解
6. 调好的配料均匀浇在黄瓜上,冰箱冷藏5~7分钟即可
第一次尝试怕断,切厚了,下次应该再切薄一点。冷藏少许时间更适合夏天
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成,这也是勤劳的人民利…