燕儿窝窝
2018-11-14
1. 将黄瓜洗净用筷子固定在两边
2. 用刀呈平行面切下去，切到筷子阻隔的地方收刀
3. 将一条黄瓜全面平面切完
4. 切好的黄瓜翻转到因筷子阻隔没有切到的那一面，用刀斜着切，
5. 整个黄瓜切完后就成了蓑衣状，摆到盘中
6. 两条黄瓜全部按上述方法切好
7. 将葱辣椒切好备用
8. 锅内倒油烧热后放入葱辣椒花椒改小火炸香
9. 炸好后倒出
10. 将炸好的调料里倒入生抽，芝麻油，醋，白糖，少许食油一起搅匀
11. 搅匀的调料倒在切好的黄瓜上
黄瓜要选那种比较直的才好切，筷子切完黄瓜后会有太多刀的切痕，所以选一双家里不用的筷子即可
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