1. 新鲜枇杷大概4斤。
2. 把枇杷剥皮去籽
3. 用料理机打成浆糊状
4. 倒入锅中大火煮沸,该小火慢慢熬,用铲子不停搅拌,直至把水分煮干。
5. 加入冰糖,继续搅拌。
6. 大概30分钟加入川贝,再搅拌20分钟左右。
7. 差不多成这样,药店偷工减料,川贝没磨成粉状,是颗粒状。
8. 等凉了,装进密封罐,放进冰箱就ok啦!
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