1. 烧一锅水,加少量油和盐,水开后倒入洗净的生菜。大火烫三分钟,装盘,倒掉盘里多余的汤水。
2. 下油,油热后放大蒜,中火煸香,把大蒜倒生菜上面。放适量蚝油,加少量糖,适量淀粉水,炒匀,当汁水变得黏稠时关火直接浇在生菜上,完工。
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