秀秀厨艺
2018-09-28
1. 绿豆在水中浸泡一夜，去皮真的受不了，太麻烦了。干脆就不去了。
2. 绿豆用高压锅蒸20分钟后关等10分钟把豆用料理机打成泥。（也可以放保鲜袋用干面杖碾碎。
3. 冷锅放油放碾好的绿豆泥不停的翻动，然后放糖，炒至成团。
4. 我用30克模型，20克皮，10克豆沙，压花成形。绿豆糕就完成了。放冰箱冷藏2小时味道更佳。
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绿豆糕的做法