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让人怀念的海米冬瓜

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让人怀念的海米冬瓜
食全食梅 2017-11-28

让人怀念的海米冬瓜

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
让人怀念的海米冬瓜做法图解1)

1.准备好材料。(先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右)

步骤二
让人怀念的海米冬瓜做法图解2)

2.冬瓜洗净切厚片,葱姜切丝,香菜切段备用。

步骤三
让人怀念的海米冬瓜做法图解3)

3.锅置火上烧热,放油烧至六、七成热后,下入葱姜丝爆香,再下入海米炒出香味。

步骤四
让人怀念的海米冬瓜做法图解4)

4.把冬瓜片下入煸炒。

步骤五
让人怀念的海米冬瓜做法图解5)

5.放生抽调味。

步骤六
让人怀念的海米冬瓜做法图解6)

6.放糖。

步骤七
让人怀念的海米冬瓜做法图解7)

7.放盐。

步骤八
让人怀念的海米冬瓜做法图解8)

8.放适量的清水。

步骤九
让人怀念的海米冬瓜做法图解9)

9.盖上锅盖,焖煮至冬瓜呈透明状即可,加入少许鸡精。

步骤十
让人怀念的海米冬瓜做法图解10)

10.盛入盘中,上面撒白胡椒粉,香菜段。

1.海米做汤、做菜肴的配料均可;2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;3.泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

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