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家常海米冬瓜

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家常海米冬瓜
红豆坊 2018-04-11

家常海米冬瓜

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 置火上烧热,放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。

步骤二

2. 将锅洗净置火上烧热放油,待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。

步骤三

3. 加三汤匙水,再加入料酒、海米和适量盐。

步骤四

4. 烧沸后倒入冬瓜片,大火烧沸后转小火焖。

步骤五

5. 冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后,勾芡(依个人喜好可加入鸡精或味精)铲匀后起锅。

步骤六

6. 装盘,上桌,开吃。

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