开心烘焙
2018-11-15
1. 红枣去核，洗净备用
2. 腐竹烤麸，清水浸泡，水清无味即可
3. 鸡剖洗净，放入滚水内5分钟，斩成大块，洗净备用。避免过油，可先去鸡皮
4. 其余材料反复浸泡洗净数次，沥干，备用
5. 锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火煲3小时，关火，放入适当盐调味
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