1. 切块泡20分钟
2. 热水去血沫
3. 高压锅水开后把去血沫后的牛肉放入锅内水mo倒入各种辅料中火30分钟,后小火15分钟。
4. 炖的比较烂
高压锅水热时放肉,可加土豆块,我是用来明天煮牛肉面用。
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