豆芽菜妹纸
2019-04-10
1. 锅里放西米5倍的水，水开后倒入西米，煮至一点点小白心，这个过程大概需要20～30分钟，然后关火焖十几分钟至西米变透明。
2. 把透明的西米捞出来泡冷开水，孩子吃我不用生水。这个时间可以切西瓜丁。
3. 捞过的西米，透明，不粘。把西米装入杯子，倒入牛奶，没过西米即可。摆上西瓜丁，挖一勺冰激凌放中间，撒上糖针装饰，漂亮。
4. 搭上一碟曲奇，孩子的最爱。
重点是西米要滾水下锅。冷水下锅会煮成糊。
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