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豆酱小黄鱼

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豆酱小黄鱼
潮音潮人 2018-08-22

豆酱小黄鱼

普宁豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。 是不是很期待怎么做?现在我就来教大家用简单的方式做出鲜甜的大餐:豆酱小黄鱼
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
豆酱小黄鱼做法图解1)

将黄花鱼清洗干净,放置盘中,待用

步骤二
豆酱小黄鱼做法图解2)

将生姜切丝,放置盘中,待用

步骤三
豆酱小黄鱼做法图解3)

接着热锅,倒入适量的油,将姜丝倒入锅中,爆炒

步骤四
豆酱小黄鱼做法图解4)

然后放入小黄鱼,小火慢煎,待一面成金黄色时,便可翻面煎

步骤五
豆酱小黄鱼做法图解5)

待小黄鱼煎熟时,便可倒入适量的水,开中火,盖上锅,熬5分钟

步骤六
豆酱小黄鱼做法图解6)

5分钟后,拿开锅盖,依次倒入适量的豆瓣酱和盐,再放入芹菜,熬至白色即可

步骤七
豆酱小黄鱼做法图解7)

最后,成品完成!请享用吧

温馨提示

请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力

如不确定以是否熟了,可用筷子插一下鱼背,能戳透就表示鱼焖煮熟了

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