饭小呆
2018-08-21
1. 肉切丝加盐、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟；
2. 香菇洗净沥干水份切丝，待用；
3. 热锅倒油，加入葱花，倒入肉丝划炒至7分熟，后放入香菇，加盐、酱油，继续炒2分钟，加入半碗水，盖上锅盖，2分钟后关火，卤完成；
4. 煮熟面条，捞出，过凉水，盛入碗中，浇上卤，撒上少许芝麻，拌匀即可。
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