1. 准备好材料,清洗干净,胡萝卜,紫甘蓝,菠菜,分别榨汁,过滤蔬菜渣,汁备用……
2. 将榨好的蔬菜汁分别和成彩色面团,揉至表面光滑盖上保鲜膜醒20分钟……
3. 先把肉切块,葱生姜切末和肉一起剁碎,加入生抽,十三香,小茴香,鸡精,盐,搅拌均匀……
4. 将醒好的面,揉成小剂子擀圆,包入饺子馅,捏出自己喜欢的样式后,蒸煮煎着吃都可以……
煮饺子时在锅里加入一滴油,可防止粘连
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