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自制四川辣椒油

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自制四川辣椒油
甜味饭菜 2018-09-10

自制四川辣椒油

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 我买的一公斤的袋装辣椒粉。取出一半放在大的锅盘内,然后放泡软的虾米(剁碎拧干),八角和花椒粉,盐,芝麻,油烧热后,缓缓倒入辣椒粉中,边倒油边用筷子搅拌。

步骤二

2. 差不多能看到辣椒粉中有油了,只要盖住辣椒粉就可以了,最后放少许味精,当然你可以不放。

油滚了慢慢倒入辣椒粉内,不然会太焦了。放辣椒粉的盘子大点好,容易搅拌不糊。n

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