1. 将土豆去皮洗净。切成薄片,用清水浸泡着!姜切粒,蒜切成片,切点葱花。
2. 锅烧热,加入食用油,稍微多点。把姜,蒜片炸香,把土豆片放入翻炒。
3. 加入适量酱油,一勺盐,鸡精,一勺半白糖,少许辣椒面,五香粉大火翻炒,适量清水盖上锅盖焖煮一会,大火收汁。
4. 收汁的土豆片撒上葱花就可以了!
红烧土豆片是一道简单又家常的食物,也是家人非常喜欢吃的菜,食
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