黑暗料理
2018-08-22
1. 西芹洗净撕掉老筋，切成约10cm长的小段。
2. 坚果用擀面杖碾成碎末。
3. 将花生酱涂末在芹菜的凹面空隙中，表面再撒上坚果碎即可。
耀婕的贴心提示：1.如果大家觉得生吃芹菜味道过重，可以用沸水稍焯一下，然后放入冰水。不要焯时间过长，1-2分钟即可，放入冰水可以保持西芹脆嫩的口感。2.坚果种类可以根据个人口味选择，也可以将多种坚果混合，这样营养更加丰富。3.坚果不要碾压的过碎，保持咀嚼的颗粒感味道更好。
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