大粥虾
2018-12-06
1. 一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。
2. 加入300g低粉，20g白糖粉。40g奶粉，1g盐。
3. 拌匀，形成面团。不要多揉。
4. 擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
5. 面团拿出后对折。
6. 稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。
7. 将面饼切出宽约7mm的条状。
8. 切成正方体，在烤盘中排好。
9. 入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。
10. 成品～
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