1. 水烧开,把羊肉过一下,变色立刻捞出沥水
2. 将尖椒,胡萝卜,洋葱,切丝,香菜切沫备用
3. 锅热油,放少许十三香爆锅,后下入羊肉,翻炒均匀,放少许海鲜酱油
4. 放入切好的尖椒,胡萝卜,洋葱,香菜。大火翻炒均匀。
5. 放入适量盐和孜然。翻炒出锅
焯羊肉的时间不易过长。
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