月亮的厨房时光
2018-10-07
1. 将买回来的龙虾去头，开背，然后流水用毛刷洗净，这一步很费时,但这正是在家做菜的初衷，然后放盐，料酒腌制半小时
2. 将配料准备好，大蒜剥皮不要切碎
3. 锅内放油，中小火炸至虾壳变红
4. 炸出来的样子
5. 将准备好的八角，桂皮，辣椒，豆瓣酱，辣酱，和水一起煮开，放盐，味精调味
6. 水开后放入龙虾，微煮几分钟
7. 将煮好的龙虾连汤放入炖锅中继续煮，并放入大蒜粒
8. 约二十分钟左右放入孜然，紫苏，苦菜，煮几分钟后可加入些龙虾粉，拌匀出锅
9. 嘻嘻成品是不是很诱人啊，当然，这是一道无辣不欢的菜!
汤用来下面是一绝呀
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