呱呱菜园
2017-11-28
1.250g面粉
2.加入100ML的酵母水
3.揉成团
4.放盆里发面，40分钟
5.这是发好的面
6.小葱切碎
7.发好的面先排气（忘记拍了），排好气的面，擀成大面皮
8.刷油、撒盐
9.撒葱花
10.把面皮卷向一边
11.切小剂子
12.把两个剂子叠一起，用筷子压下去
13.压好的面团，拉成长条，扭麻花一样，扭一下
14.首尾卷起来，成一个卷
15.锅中垫好硅胶垫，把花卷放入
16.大火开后，中火蒸15分钟，之后关火焖3分钟，即可
我这个面粉的量有点少了，家人不爱吃面，大家做的时候，可以加一倍原材料，这样花卷好做
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