LALA豆豆的厨房
2018-11-04
1. 1 取6只鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，注意:盛蛋清和蛋黄的器皿必须擦干净，不能带水！
2. 2 在蛋清里加入5勺糖，少许盐，加糖是为了让蛋清更好的打发，可以根据个人味多加一些！
3. 3 用打蛋器打发蛋清，蛋清要打成摩丝状！
4. 4 把盆反过来也不会掉出来！
5. 5 在蛋黄里加入两勺奶，加奶可以增加蛋糕的软弹，加盐可以减少蛋腥味！
6. 6 将搅匀的蛋黄加入打发好的蛋清中搅勻！
7. 7 分次加入六勺面粉，最好用筛孑筛一下，避免面粉结块！
8. 8 搅匀之后，看起来就像橙子味的奶昔，真是特別诱人啊！这时候要把盆在桌子上蹲几下，让里面大的气泡浮上来！
9. 9 将搅匀的面糊导入虎牌电饭煲的内胆里！
10. 10 设定时间30分！
11. 11 过了三十分钟，一个香喷喷的蛋糕就可以出锅啦！
12. 12 大家都学会了吗！
蛋清加糖更好的打发，蛋黄加盐减少腥味！
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