1. 丝瓜刨皮洗净后切斜条状,2个鸡蛋在碗里打散备用,葱切成葱花。
2. 取一个不锈钢锅烧水,放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油,将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅,烧开后把打散的鸡蛋倒入,放进葱花,加点盐,胡椒粉后就可以了。
虾皮是很鲜的,所以汤里就不用加味精或鸡精了。
来自虎妈食堂
来自餐中尤物
来自逆行白鸽
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