环绕指尖的厨房
2018-11-13
1. 1.鸡翅买回来，为了去除有害物质最好锅内烧热水，焯一下，如果家里做其他的肉食，最好也要焯一下哦，去除腥味，有害物质，和血沫哦2.焯好的鸡翅两面都用斜刀，划个三刀，更好入味，然后用柠檬，大葱，生姜，盐，淹渍入味，我早上淹的，然后保鲜膜包好，放冰箱，中午做的
2. 锅里放油，把淹好的鸡翅一个个放入煎至两面金黄，之前淹鸡翅用的底料不要了哦
3. 1.煎至两面金黄色的鸡翅一个个夹放在盘子里，锅里留有底油，放入大葱生姜花椒干辣椒，煸炒出香味2.放入鸡翅，微微翻炒下，然后加入可乐，可乐要没过鸡翅哦，生抽，盐，盖上锅盖，煮沸收汁
4. 收汁差不多了，装盘，OK！装盘不太漂亮，不过味道很好，甜辣口味的，很入味，希望大家喜欢
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