食香依旧
2018-09-13
1. 青椒洗净去籽切丝
2. 牛肉切丝备用
3. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
4. 锅内油热后下牛肉丝煸炒
5. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
6. 随即加入青椒丝翻炒片刻
7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间
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