1. 所有材料洗净,土豆去皮切块,番茄切丁,牛肉切小块
2. 热锅凉油,调至中火,随即下土豆翻(一定要不停翻动土豆,不然会粘锅),炒大约五分钟
3. 土豆炒出香气后,加一杯水,把番茄丁加入,盖锅熬汁,注意,用中火!熬制过程偶尔翻动下土豆。
4. 大概5分钟,汤汁沸腾后加入牛肉,小火慢炖15分钟。最后加入少许盐,大火滚开,就大功告成!
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