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野生鲶鱼炖豆腐

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野生鲶鱼炖豆腐
家居小菜 2018-10-20

野生鲶鱼炖豆腐

准备时间：0分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1. 野生鲶鱼洗净，待用

步骤二

2. 鲶鱼用开水烫一会儿，再洗净去除粘液，切断，豆腐切块

步骤三

3. 锅里放油，加花椒辣椒段

步骤四

4. 加葱姜郫县豆瓣酱

步骤五

5. 加入鲶鱼段轻轻翻动

步骤六

6. 加入1000ml水，炖10分钟

步骤七

7. 加入豆腐

步骤八

8. 豆腐加入后炖5分钟

步骤九

9. 撒上香菜蒜末出锅

步骤十

10. ok完工

烹饪技巧

一定要清洗干净鱼内脏，鲶鱼卵有毒。

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