1. 备料熟鹌鹑蛋,甜米酒,桂花蜜,枸杞。
2. 汤锅加水煮开,将鹌鹑蛋下锅。
3. 再将米酒下锅同煮。
4. 煮至汤底开,食材出味后,关火加入桂花蜜。
5. 再加入枸杞微焖一下即可。
6. 这样子一份鹌鹑蛋甜米酒就完成了。
酒酿下锅后,煮制的时间不可以太长。
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