环绕指尖的厨房
2018-09-18
1. 巴旦木果仁30克杂碎
2. 黄油软化
3. 加入黑糖(红糖)打发
4. 打发后是这样的。PS:有结块的要取出来。
5. 加入全蛋
6. 搅拌到这个程度，不要打发。PS:打发了以后考的时候会漏油。
7. 加入全麦粉，低筋粉，巴旦木碎用手手拌匀，然后用力揉两下。成团后盖上保鲜膜休息5分钟。
8. 每个15克，可以做15个。分成小团，在压成小饼饼。
9. 每个小饼饼上面来一个大大的巴旦木
10. 刷上蛋清，烤箱预热160度。16分钟。然后关掉烤箱闷5分钟。ps:最后五分钟有回油的作用，也可以是味道更浓郁。
11. 当当当当！成功了？切开看看。
加了全麦粉更加的健康哦。我用的是植物黄油。感觉更香。
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