酸奶屋
2018-10-05
1. 先烧一锅水然后把猪蹄凤爪放进去抄水去血沫
2. 抄完水后把猪蹄凤爪捞出洗净漓水
3. 准备葱，姜，干椒，花椒，蒜头两三片，我忘了放蒜头，后来加进去了
4. 锅里把油烧开根据个人口味加入冰糖几颗
5. 把冰糖炒化
6. 把准备的材料一起倒入爆炒
7. 倒入猪蹄凤爪翻炒
8. 翻炒两三分钟加入生抽，老抽翻炒
9. 由于我是上次做的卤味包汤还在，新做的话把卤味包放在电饭锅里，倒入猪蹄凤爪
10. 加入开水后，再加入一罐啤酒，汤汤水水盖过猪蹄凤爪，现在可以在电饭锅慢慢炖吧
11. 中间看看有没有煮烂只要拿筷子扎一下就行了，然后倒入锅里收汁，卤包不要倒入
12. 卤料包
13. 完成
美味无盐无糖卤猪蹄
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