1. 将草鱼内脏去除,洗净。切5cm左右的段,倒入料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟左右即可
2. 待锅热后加入少许油,油热加入2--3勺白糖,糖化后加入鱼块
3. 将鱼两面煎至黄色后倒入水
4. 文火煮30分钟即可
5. 这样就可以O(∩_∩)O
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