1. 由于动作要快,所以未拍照,很简单正如和其他淀粉一样,两汤勺淀粉配半小碗水,调的浓点,别沉底。
2. 绿豆淀粉与水的比例是1:5或1:6都可以,将水烧开,刚刚调好的淀粉开锅后要边搅边倒入锅里,要调小火,别糊了。
3. 一直搅拌到锅内的淀粉很浓稠,停火,用一个不锈钢盆抹点香油,将熬好的淀粉糊糊倒进去,等待冷却,凝固。
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