素菜丸子
2018-11-10
1. 将排骨洗净。将吸水纸吸掉排骨上多余水分。
2. 起油锅。热油放生姜。辣椒。桂皮。爆出香味倒入排骨翻炒至金黄。
3. 倒入黄酒老抽。大火烧开后盖好盖子改用小火。10分钟后倒入准备好的醋和冰糖。大火烧开小火闷半小时后。加入少许盐。勾芡。翻炒。最后撒入少许葱花。
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