1. 把所有材料洗干净,然后把玉米掰成一粒一粒的,胡萝卜去皮切成玉米大小,白萝卜去皮切成丝,瘦肉剁成肉碎,葱头切成小块。
2. 1、把玉米粒、胡萝卜粒和豌豆放入盆里,再加入250g瘦肉碎,然后再放一个鸡蛋和适量盐,最后搅拌均匀;2、在白萝卜丝里面少量盐然后挤掉一些水分,然后加入剩下的瘦肉碎、虾米、葱头、鸡蛋和适量盐,最后搅拌均匀。
3. 最后开始包饺子啦!
1、剁瘦肉时加点生粉、盐、酱油,这样肉就会变得更嫩。
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