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戚风蛋糕(君之烘焙配方)

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戚风蛋糕(君之烘焙配方)
爱吃豆果 2018-11-30

戚风蛋糕(君之烘焙配方)

准备时间:14分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将蛋黄,蛋清分开。蛋黄加入白糖。

步骤二

2. 用打蛋器打均匀,分三次加入油,然后放牛奶,搅拌均匀。

步骤三

3. 加入面粉(泡打粉已经搅拌到面粉中)

步骤四

4. 将面粉搅拌均匀备用。

步骤五

5. 将蛋白打发。

步骤六

6. 将打发好的蛋白分三次放入面粉中,上下搅拌均匀,不可画圈搅拌!

步骤七

7. 搅拌均匀后,放入模具中。

步骤八

8. 烤箱上下火150度预热后,进行烘焙,倒数第二层,150度,45-50分钟。

步骤九

9. 这是25分钟时的样子!

步骤十

10. 45分钟的样子,可以考虑出炉了。

步骤十一

11. 戚风蛋糕出炉!少的那块儿子试吃了,味道非常好!

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