1. 蛋白蛋清分离,做电饭煲蛋糕前面步骤一样,放入白糖一勺打发蛋清,起泡时加二勺白糖继续打发蛋清,直至打成奶油状。
2. 面粉放一勺糖蛋黄加水适量调成面糊,把奶油分三次导入面糊,上下搅拌均匀。
3. 肴一大勺倒入无油无水不粘锅,小火等边缘稍黄,中间面饼开始冒气泡,赶紧翻面,另一面数5下就好,成型。
4. 松而香的松饼,大家可以一试。
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