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土豆饼

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土豆饼
水果仙子~水仙 2019-01-04

土豆饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 土豆切丝,装保鲜袋密封,微波炉高火两分钟或者用热水绰一下均可。

步骤二

2. 准备一小碗面粉放容器中加温水调成稠一点的浆糊状(因为后续要加鸡蛋,会变稀,所以这时候要稠一点),打入鸡蛋,搅匀,加土豆丝、五香粉、花椒粉、盐,继续搅匀。稀薄度像胶水般。

步骤三

3. 电煎锅加热,放油。待油温升高后取一勺面糊倒入、摊平,尽量薄而均匀。

步骤四

4. 两面煎至金黄,出锅即可。配以稀饭、酸黄瓜,是早饭的不二选择!

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