1. 土豆削皮、洗净切丝、用水淘去淀粉!下入锅焯熟、过凉备用
2. 蒜、葱切末、尖椒切丝!放入土豆丝中
3. 加白糖、盐、鸡精、醋、拌好
4. 锅中烧热油、放入花椒和辣椒、煸出香味、去除花椒和辣椒、泼入土豆丝中
5. 滴几滴香油、拌好就OK了
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