1. 鸡胸肉,胡萝卜,青椒均切块备用
2. 开始准备的酱油,醋,淀粉,糖,调成料,蒜末用一半
3. 豆瓣酱备用
4. 先处理鸡胸肉,过油
5. 由于光线问题,跟大家解释一下,这里肉处理到六七分熟,盛出备用
6. 照的比较急,出现这个效果,刚才的油锅这一步是豆瓣酱放入,热出酱香之后倒入胡萝卜,翻炒至炒出红油。
7. 出胡萝卜香之后倒入青椒块
8. 上一步翻炒半分钟倒入花生米
9. 半分钟后出锅。
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