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鱼鼓油蒸肉末冬瓜

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鱼鼓油蒸肉末冬瓜
私房菜可可 2018-10-30

鱼鼓油蒸肉末冬瓜

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 冬瓜洗净切大块,横竖打划刀

步骤二

2. 把打好划刀的冬瓜改切小快摆盘

步骤三

3. 锅烧热房适量油烧5分热,放蒜小火炒出香味成金黄色。

步骤四

4. 炒好的蒜蓉连油一同倒入碗中,再加碎红辣椒,蒸鱼鼓油搅拌匀备用。

步骤五

5. 把调好的汁淋在冬瓜上,上锅大火蒸开后再蒸8分钟

步骤六

6. 锅中放油烧7分热下蒜炒香,再放肉末炒变色,再加点蒸鱼鼓油,耗油,最后用水淀粉(生抽,盐,淀粉)勾芡,浇在蒸好的冬瓜上,再撒些葱花装饰就ok。

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