荷包蛋2
2018-10-22
1. 菠菜和胡萝卜分别切段切块，料理机打成汁，用纱布或筛网过滤，用汁和面。
2. 面团静置30分钟，分别取一块面搓成条状，像搓麻绳一样搓成多色的“绳子”。
3. 将彩色“麻绳”按平，用擀面棍擀成宽条。
4. 按个人喜好切成面条或面片。
和面时，蔬菜汁边加边揉，用来做面条的面不宜和得太软，感觉硬些煮出的效果更好。
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