雪蛤犹
2019-03-12
1. 剩米饭一小碗，鸡蛋打入碗中，培根火腿，黄瓜切丁，我今天用的是得利斯的培根火腿，有些咸味
2. 锅热后，加入少许花生油，鸡蛋打散，炒制鸡蛋。蛋炒饭的油不要太多，太多了米饭炒出来的太油腻，不好吃。鸡蛋尽量炒的碎一点，觉得不好炒碎，就用小火，用筷子拨着炒
3. 加入火腿丁，黄瓜丁，炒制片刻，再加入米饭
4. 翻炒米饭，加些许盐调味，我这次用的火腿有咸味，所以调味的时候稍微加点盐就好了
5. 米饭盛入碗中，然后放上盘子，倒扣过来，装盘
6. 做好的蛋炒饭。。开吃吧，哈哈
米饭要是硬的话，可以在炒的时候，往上面洒点水，不要直接倒，很容易到过的，只要洒一下就好了，水多了米饭就粘了，不好吃了
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