1. 准备好材料,先将大米淘好下锅,量好水备用!
2. 将土豆去皮,切滚刀块备用!将五花肉切1厘米左右的小块备用!将洋葱切小块备用!将葱,姜切碎备用!
3. 先将炒锅倒底油加热,倒入五花肉块翻炒至发白,加入盐、糖、花椒面,后下入姜和土豆翻炒一下加入料酒、L酱油和黄豆酱炒匀,至土豆半熟即可加入洋葱,小炒一下出香味即可一起倒入备好的生米中,拌匀倒入电饭锅中,按开始键即可!
4. 电饭锅跳闸,再焖5至10分钟即可开盖洒上葱花,开饭了!
我这是一家三口人的量.人少可以减量!炒土豆时可加少许水微炖一小下,土豆更易熟!煮饭的水就按平时用量即可,也可比平时多一点点水!不可过多或过少!
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