FASAL法帅
2018-09-07
梅花肉洗干净后，用盐涂抹均匀
加入适量的玫瑰露酒涂抹均匀
加入40g叉烧酱
搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制5个小时以上
烤盘铺上锡纸，腌制好的肉放在烤盘上，表面刷10g叉烧酱
放入法帅蒸汽烤箱自上而下第二层，【烧烤】模式，200度/25分钟
25分钟后，取出翻面，再次涂上10g叉烧酱，选择【烧烤】模式，220度/7分钟，即可
1、制作叉烧的肉最好选择梅头肉或者五花肉，肥瘦相间风味更佳；2、烤制的时间根据肉的大小进行增减；3、如果想要甜一些，可以在最后的1-2分钟涂上蜂蜜；4、烤的过程中要时不时注意烤肉的情况，适当调整肉的位置；5、本次使用蒸汽烤箱是法帅蒸汽烤箱
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蕴蕴小厨